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这时候来一道平时的家常菜,做法也简单,过年

来源:未知作者:admin 日期:2020/08/11 04:41
这时分来一道平常的家常菜,做法也简略,春节鸡鸭鱼肉海鲜等等都会吃的有点腻

老家阿姨就引荐这道扁豆小炒肉,扁豆细长扁圆,肉质鲜厚,色彩青绿,吃起来纤维感较少,口感很不错,新的一年,让自己学一道简略的家常菜,一年之计在于春,一天之计在于晨,新的一年就从这道甘旨的扁豆小炒肉开端。

这时分来一道平常的家常菜,做法也简略,春节鸡鸭鱼肉海鲜等等都会吃的有点腻

扁豆小炒肉

食材清单:

扁豆 200克 / 猪瘦肉 200克 / 姜 适量 / 蒜 适量 / 盐 适量

红辣椒 3个 / 料酒 一汤匙 / 蚝油 一汤匙 / 生抽 一汤匙 / 糖 少量

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烹饪过程

- step1 -

食材如图切好备用,猪肉肥肉和瘦肉分敞开。

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- step2 -

扁豆去掉边线洗净,下锅调入小勺盐煮2分钟捞出。

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- step3 -

先把肥肉部分下锅炸至金黄出油,再把剩余的油倒出。

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- step4 -

下姜,蒜和瘦肉部分炒至变色。

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- step5 -

放扁豆下锅,调入蚝油和生抽翻炒均匀。

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- step6 -

最终撒入红辣椒,调入盐,糖,料酒大火翻炒一分钟即可。

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- step7 -

甘旨可口的扁豆小炒肉就做好开吃啦。

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甘旨出现

色香味齐全的扁豆小炒肉,不只仅在假日,平常也是让人垂涎的甘旨。

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菊子物语

本文相关词条概念解析:

家常菜

家常菜是家庭日常制造食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成根底;家庭使用现有的调味品也能够炒制出的菜肴。冬天是进补的好时节,但有一点要注意的是,一些看起来很简略的菜肴,只要用的时分恰当,也能起到意想不到的杰出作用。

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